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走近基层卫生监督员【消息】

发布时间:2020-09-15 10:02:05 阅读: 来源:隔膜泵厂家

□本报记者 张 昊□

适应全国调整的大趋势,最近,江苏省无锡市卫生监督所的食品安全监督职能要被“拿走”了。短短几年,在公共卫生五大领域中,职业卫生和食品卫生先后脱离卫生部门,而此前保健食品、化妆品卫生等监管职能已全部或部分划出。日前,记者来到无锡采访,看看职能调整后基层卫生监督员的工作常态。

站好“最后一班岗”

无锡市新区集中了全市大约80%的企业,外卖餐饮行业发达,每天的外卖数达10万份,其中有大型正规企业,也有无照经营的餐馆。虽然职能即将剥离,新区卫生监督所所长杨柏还是决定带着监督员把几家大型送餐单位再“过”一遍。

杨柏带着3名监督员来到珑鼎餐饮服务有限公司。从原材料入库,到索证索票、分类储藏、分餐区温度、食品留样标示、回收餐具的清洗消毒等,杨柏看得很仔细,提的整改意见也很专业,企业负责人拿着小本边听边记。

因为平时常来检查,杨柏这次特别查看了新来人员的健康证。杨柏跟公司负责人说:“你们一天送餐4万多份,可不能在安全问题上大意,这次监督检查发现的问题都是细节上存在不足,整改需要的资金并不多,尽快处理好,到时我再来看看。”

“食品安全问题纷繁复杂,监管既要有专业知识,又要有耐心,现在政府和公众对食品安全很关注,新部门接手这项职能,可能也需要一段时间才能熟悉。”在赶往下一个监管点的路上,杨柏望着车窗外说,“调整了也好,至少以后我再也不用害怕下班后手机响了。”

加班已习以为常

与杨柏的释然相反,无锡市卫生监督所监督二处负责人、负责饮用水安全监管的徐佳感受到的压力却大得多。

饮用水安全监管目前属于分段管理:水源地问题归环保,制水过程直到出厂归城建,出厂到水龙头这段归卫生。虽然徐佳的工作只是负责饮用水安全监管中的一段,但在发生过“蓝藻围城”的无锡,卫生监督的压力依然很大。该所建立了饮用水水质卫生监督在线监测系统,实现从取样、预处理到数据处理及存贮全程自动监测。

“技术监督是卫生监督的核心,24小时连续监测和远程监控,既可以及时掌握管网监测点水质卫生状况,也可以为预警预报水质污染事故打下基础。”只有坐在电脑前看着监测数据,徐佳才觉得安心。

监督二次供水是保障饮用水安全的另一个重点。二次供水的水箱要么在楼顶,要么在地下室,因此这项工作还被戏称为“上天入地”。检查水箱,对水样进行快速检测是关键环节。水箱通常很高,大型宾馆的水箱甚至高过5米。采样是技术活也是体力活,一只手要拿采样瓶子,爬上爬下只能用另一只手。作为科里仅有的男丁,出任务时,年过半百的公卫主任医师沈炜已经习惯主动“一展身手”。

由于还管着涉水产品的审批和监督抽查,大家对加班已习以为常。言及责任,徐佳说:“守土有责,不容有失。”

“盯”上室内空气质量

春节前,无锡市卫生监督所监督六处翁定孟带队赶往超市,他盯上的是眼下“风头正劲”的PM2.5。

“现在大家对雾霾很重视,但大家只关注室外空气质量,其实人们在室内待的时间更长,公共场所内的空气质量状况,卫生监督应该管一管。”翁定孟的想法得到了所里的支持,两台进口快速检测仪器迅速配备到位,建立了包括大型商场、超市和电影院在内的第一批17个监测点。

我国现有的法律法规对公共场所空气质量要求比较笼统,只有PM10的标准,对PM2.5并无要求。翁定孟此前曾担心如此“超前”的监测和监督会遭到监督对象的抵制。但出乎意料的是,监测很受欢迎。

一位超市主管解释说,他们这些工作人员在室内环境中待的时间比顾客更长,过去常常感到身体不适,但是并不知道原因,监督所通过监测,发现了中央空调和通风设备的问题,整改的成本并不高,但是极大地改善了员工的工作环境和顾客的购物环境。

“有的影院以空气质量作为竞争的筹码,主动要求成为监测点。”翁定孟说。

翁定孟说,增加监测项目并不是为了处罚,而是为了帮助经营单位改善工作环境,更好地进行管理。虽然现有的标准只对空气中的PM10浓度有要求,但公众对PM2.5的浓度非常关心,我们增加这样‘超前一步’的项目可为将来修订相关标准和法规提供基础数据。

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