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孕期贫血食补还是药补

发布时间:2019-11-19 15:10:10 阅读: 来源:隔膜泵厂家

孕期贫血食补还是药补?

原料:鸭血、时令蔬菜。

做法:将鸭血和青菜洗净切小块。水烧开加入少量虾皮、盐,再加入鸭血和青菜。勾芡成糊状,煮3分钟即可。

提醒:现在市场上很多鸭血是人造的,购买时要当心。

●黑枣桂圆糖水

原料:黑枣20克、桂圆肉10克、红糖25克。

做法:将黑枣、桂圆肉洗净,加清水500毫升,再加入红糖,煮熟或隔水炖40分钟即可。

用法:每日1剂,1次吃完,可长期食用。

血红蛋白低于100g/L 需补充铁制剂

怀孕后,准妈妈不仅体内血红蛋白增加20%,还需要为宝宝出生后1~4个月储存足量铁。缺铁,不仅孕妇容易发生妊高症或妊高症心脏病,还会使胎儿发育缓慢,重者可发生早产、胎儿宫内窘迫。

如果孕妇的血红蛋白低于100g/L时,在医生指导下补充小剂量的铁,每天10~20mg。常用的口服药是硫酸亚铁,每日口服0.3克,同时最好服用维生素C100毫克,有利于铁的吸收。

许雅娟特别推荐复方胚肝铁胺片,一天3次,一次2~3片,吸收率比较高,而肠胃等不良反应比以往的铁制剂轻。

不过,在使用铁制剂时要注意以下几点:

1.铁制剂不宜放置过久,否则容易氧化丧失疗效。

2.因其对胃黏膜有刺激,铁制剂不宜在饭前服用。

3.铁制剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服,宜用温开水送服。牛奶中的磷,茶、咖啡中的鞣酸,可影响铁的吸收。

孕妇补铁首选动物肝脏

其实,大多数孕妈妈只是轻微贫血,按照2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期铁的适宜摄入量为25毫克/天,完全可以通过增加富含铁制的食物来纠正。

富含铁的食物:动物肝脏、瘦肉、鱼、虾、海带、豆类、菠菜、芹菜、油菜、李子、樱桃、红枣、核桃、红糖、芝麻酱等。

虽然这么多食物含铁丰富,但铁的吸收率却高低不等。动物性食物中的铁比植物性食物中的铁易吸收。

孕妇补铁,动物肝脏是首选,像鸡肝、猪肝等,一周吃两三次,每次25克左右。其次,动物血、瘦肉也很不错。蔬菜、水果虽然也含铁丰富,但所含的 三价铁 ,不易被人吸收。它们还原成 二价铁 方才容易吸收。

三价铁 转化为 二价铁 的条件是必须有还原型维生素C。还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中,但它非常娇嫩,常温下食物每存放24小时,其含量就衰减一半,被氧化成了氧化型维C,促进铁吸收的作用会大打折扣。因此,蔬果应拣新鲜的吃,不要久放,新鲜带酸味儿的水果,如猕猴桃,其还原型维C含量最高。

烹饪时最好加点醋,酸性环境下,还原型维C稳定性较好,不易被氧化。

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