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陈竺在江西督查时强调食品安全整顿要防范系统性风险【消息】

发布时间:2020-09-16 04:56:08 阅读: 来源:隔膜泵厂家

本报讯(记者孟庆普洪本荣)2月11日,全国食品安全整顿工作办公室主任、卫生部部长陈竺在江西省督查时强调,今年的食品安全整顿工作要针对重点地区、重点行业和重点食品,加大监督检查力度,落实监管责任。要系统深入分析典型案例和当前食品安全突出问题,尤其是对可能造成系统性风险的问题,要采取有力措施,防止局部问题演变为系统性风险。

陈竺要求,继续加大案件和事故查处力度,严厉打击顶风作案、屡教不改的食品生产经营者。特别是要限期系统清查2008年未销毁的问题乳粉,摸清底数并彻底销毁,确保所有食品生产经营企业不存放、不使用、不藏匿问题乳粉。

陈竺强调,要加强食品安全监管长效机制建设,建立健全《食品安全法》配套法规标准,各地要加快小作坊、小摊贩监管的立法进程。加快推进地方机构改革,形成环环相扣的无缝衔接监管机制,,避免出现监管空白。加强食品安全监督检验、风险评估监测能力建设,加大对基层执法单位的投入,提高队伍素质和执法水平。要更加注重源头管理,突出抓好食品生产加工企业的原料把关和过程控制,加强索证索票、原料进货检验、规范使用添加剂、生产记录等措施,监督企业落实主体责任。要充分发挥食品行业协会作用,使政府监管和行业自律有机结合,加强诚信体系建设,引导企业规范生产、守法经营。

陈竺指出,食品安全整顿工作要强化督查指导和评估考核,要制定科学评估指标,全面、客观、真实评价整顿工作目标完成情况以及存在的问题。对于敏感食品安全事件和重大案件查处情况,要及时发布权威信息,积极回应社会关注热点,避免媒体误报引起公众恐慌。

据悉,全国食品安全整顿工作于2009年启动,为期2年,整顿重点是违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全、食品生产和进出口环节、食品流通环节、餐饮消费环节、畜禽屠宰和保健食品。今年1月,全国整顿办陆续向16个省(区、市)派出8个督查组。由陈竺任组长的第一督查组在江西督查期间,主要现场检查了南昌、九江两地的食品生产企业、批发市场、超市和餐饮单位。

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