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晶报评食品安全没有洋中之分

发布时间:2020-02-21 19:23:28 阅读: 来源:隔膜泵厂家

晶报评:食品安全没有洋中之分

上海福喜食品有限公司为“洋快餐”之罪再添一笔。在这个意义上说,福喜的问题,表面看指向的是“洋快餐”,但根本上显示的是中国社会整体食品安全环境受到的威胁,面临的风险。

肖擎

上海福喜食品有限公司为“洋快餐”之罪再添一笔。

说是再添,是因为一些国际知名快餐连锁店在中国曾经爆出过安全问题,这不是第一次。可能这次波及的范围更大、更集中,“洋快餐”受到的指责更多、更集中吧。

肇事的是外资肉制品企业,受影响的是一大批国际知名快餐连锁店,聚焦“洋快餐”也是抓住了主题。但在今天这样一个时代,“洋快餐”的问题恐怕很难说更特殊,它们的问题也未必比其他食品安全问题更严重。

都知道,我们的国货也爆出过很多食品安全问题,有的成了重大事件,影响巨大。国货出事,一种反应是,还是外国货靠谱些。跟这相似,“洋快餐”出事,“洋货”出问题,一个反应就是,外国货也就那样。无论国货还是洋货,都能产生不少超越“问题”、进入“主义”层面的争论,这显示一种好作“洋中之分”的心结。

其实,“洋”也好,“中”也好,食品安全问题首先是食品安全问题。理论上说,“洋”还是“中”,在食品安全上哪个都没有完美基因,这是“市场”主体的特点。现实地看,“洋”问题,“中”问题,这些年在中国都出了不少。从法律的对待来讲,“洋”、“中”一个样,谁犯事,谁受罚,这是法治的要义。

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